04 maio 2016

Caldo de Legumes

Caldo de Legumes

Os caldos de legumes/carne/peixe/marisco/etc de compra, industriais, são compostos por aditivos que realçam o sabor dos alimentos, no entanto estes aditivos não são propriamente inofensivos para a saúde, a sua utilização diária, pode causar danos à saúde.
Podemos usar condimentos, especiarias, etc para substituirmos os famosos caldos, ou porque não fazermos os nossos próprios caldos?
Eu fiz caldo de legumes e sinceramente, não quero outra coisa. Este caldo, não tem aditivos, é composto principalmente por legumes e sal. Adoro!!!

03 maio 2016

Scones

Scones

Mais uma receitinha de scones que fiz neste fim de semana.
Desta vez "agarrei" a receita base de scones e alterei-a de forma a ficar mais saudável.
Gostei muito do resultado final. O pai gostou mais dos scones de cenoura e fruta (receita aqui) mas eu confesso que gostei mais destes, pareceram mesmo os "scones originais".

30 abril 2016

Bifes de Frango com Molho de Queijo Feta

Bifes de Frango com Molho de Queijo Feta

Hoje trago-vos uma receita que fiz para a marmita que levo para o trabalho.
Eu adoro queijo, adoro mesmo. Nada como um molhinho que saiba a queijo.
Estes bifes ficaram divinais, com este molho por cima.
É uma receita muito rápida e fácil de se fazer. Na prática os bifes são fritos em azeite e depois faz-se um molhinho espectacular.

29 abril 2016

Vegetais Desidratados

Vegetais Desidratados

Já conhecia a fruta desidratada em pacotes, da Fruut, mas agora a mesma empresa, lançou a marca Veegs, que tem snacks de legumes desidratados, como batata doce e cebola.
Vão estar à venda a partir de Maio, nos supermercados, por 2,19€ um pacote de 60 gr.
Quero muito experimentar!!!

28 abril 2016

Rolo de Carne com Massa Folhada

Rolo de Carne com Massa Folhada

Esta receita foi-me dada a conhecer por um colega de trabalho, adorei o sabor.
Tem hidratos de carbono que constam na massa folhada, mas o sabor é divinal. Está aprovado!
Podem fazer outros rolos semelhantes, substituindo a carne por atum. Ainda não experimentei, mas penso que fique bom. Fica para uma próxima experiência.